甘くてみずみずしい美味しいとうきび。お馴染みの『スイートコーン』。ところが北海道では農家さんが同じように手間暇をかけて作っているとうきびがあります。それが「道産マルチコーン」。「マルチコーン」は国内では主に牛や豚などの食料として栽培されていますが、実は料理やお菓子作りに欠かせないコーンスターチ、さらにはシリアルやコーンスナックの原料として、まさに「マルチ」な能力を持った食材なのです。これまで「マルチコーン」を食用に粉砕して加工する施設がなかったために、国内の食用とうもろこし粉（コーングリッツ）は全て輸入原料に頼っていました。しかし、この度「マルチコーン」の生産農協であるJAそらち南が、道総研（北海道立総合研究機構）の技術協力を得て北海道産「コーングリッツ」の供給事業を始めました。そこで、ほんだはこの事業に協力し、新しい道産食材「マルチコーン」を使ったお菓子「ポンタベール」を共同開発しました。新たな道産素材の美味しさ、ヘルシーで香ばしい味わいをどうぞお楽しみください。